entremets de douceur 1.0
Algemene voorbeelden
Tussen Amsterdam en Rome een lunch. Kauwend met een bek vol naar beneden gekeken, naar de Mont blanc die als een witte etterpuist tussen de Alpen lag. Hors d'oeuvre, Hot Main-dish en Entremets de Douceur. Nog voor we daarvan bekomen waren kregen we tussen Rome en Beirut een complet opgedrongen. Thee met sandwiches, cake en sweets.
Meteen nadat we onze stoelriemen mochten losmaken [...], zijn we kwartflesjes champagne gaan slurpen [...]. Hij omdat hij champagne zo jofel vindt drinken [...], ik om zo gauw mogelijk de hoogte te krijgen. Om die paar seconden van waanzin te vergeten die zullen uitbreken als er iets misgaat en het hele zwikkie in een hels geraas door een tunnel van vuur en rook naar de aarde dondert, met Appetizers, de Sauté de Boeuf Richemont, de Nouilles au Beurre en de Entremets de Douceur en al, die we straks boven de Saoedi-Arabische woestijn te eten zullen krijgen.